Cukety po řecku

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • 600-800 g cukety
  • velké cibule 2
  • rajčata 4
  • 2-3 stroužky česneku
  • šálku oleje, ( olivový nebo slunečnicový ). 0,5
  • strouhaného sýra 60 g
  • lžičku tymiánu
  • lžičku rozmarýnu
  • strouhanku
  • petrželku.

Postup

1 Cukety očistíme, seřízneme konce a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na silnější kolečka. Rajčata spaříme, oloupáme a nakrájíme. Zapékací mísu vymastíme částí oleje, vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu cuket, přidáme vrstvu cibule a rajčat. Vrstvy posypeme kořením, nadrobno nakrájenou petrželkou, osolíme a ochutíme prolisovaným česnekem. Poslední vrstvu posypeme strouhaným sýrem a pokapeme zbylým olejem. Ve středně vyhřáté troubě zapékáme asi 40 minut.