Farmářský játrový špíz
00:45
Postup
1 Sušenou rozmarýnu promneme v dlani. oloupeme česnek a utřeme ho. Rozkrojíme feferonky a odstraníme semínka. Lusky omyjeme a najemno nasekáme. Vše dáme do šálku, přelijeme olivovým oleje a dobře promícháme.
2 Opereme játra, osušíme je a nakrájíme na kostičky veliké asi 3cm. Opepříme je, přelijeme marinádou a necháme zhruba 2 hodiny odležet. Bagetu nakrájíme na slabé krajíčky. Plátky slaniny nakrájíme na kousky. Opláchneme šalvěj, snítky osušíme a otrháme z nich lístky. Ve vodě dobře namočíme dřevěné špejle. Vyjmeme játra z marinády a napícháme je na špejle. Prokládáme krajíčky bagety, plátky slaniny a lístky šalvěje. V pánvi rozpustíme máslo a špízy v něm ze všech stran dozlatova opečeme. Vyjmeme je a teprve potom osolíme, aby játra neztvrdla.
3 Můžeme podávat samotné, nebo třeba s rýží.
Mohlo by Vás zajímat
1. Rýži uvaříme podle návodu na obalu, slijeme. Játra opláchneme studenou vodou, osušíme a rozkrájíme na kostky o velikosti asi 2 cm. Cibuli olou...
00:25
Maso silne asi 3cm. nakrájet na kostky, okořenit pepřem a polít citronovou šťávou. Okurku nakrájet na 16 plátků a napíchat na špíz střídavě s mas...
00:25 · 00:30
1. Telecí masa omyjeme a osušíme. Nakrájíme ho na dvoucentimetrové kostky. Nasekáme oloupané šalotky, osolíme je, opepříme a smícháme s olivovým...
00:25 · 00:30
1. Šalvěj a rozmarýn nadrobno posekáme. Česnek prolisujeme. Feferonky omyjeme, najemno posekáme a smícháme s olivovým olejem, česnekem a rozmar...
00:25 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře