Francúzsky kel
Postup
1 Očistený kel prekrojíme na štvrťky a v slanej vode uvaríme do mäkka. Vyberieme na sitko, necháme odkvapkať, dáme na teplú misu, polejeme rozpusteným maslom a posypeme opraženou strúhankou. Okolo kelu uložíme zemiakovú kašu, ktorú naberáme mastnou lyžicou a ozdobíme petržlenovou vňaťou a osminkami paradajok.
Mohlo by Vás zajímat
Niekoľko zelených listov kelu obaríme, osolíme a necháme vychladnúť. Zostávajúci kel pokrájame nadrobno, ochutíme soľou, mletou rascou a muškátov...
Vonkajšie zelené kelové listy si krátko zblanžírujeme. Zvyšný kel odložíme a vyrežeme z neho stred.Zemiaky si vopred uvaríme.
Pripravíme si pln...
Ošúpané a na štvrtky nakrájané zemiaky dáme piecť do rúry.
Kel očistíme, umyjeme, rozkrojíme na štvrtky a vložíme do vriacej osolenej vody.
U...
Umytý očistený kel prekrojíme, uvaríme v slanej vode, scedíme, zbavíme hlúbov a tvrdých rebier. Potom kel
pomelieme spolu v mlieku namočenou ...
Komentáře