Gaštanový puding s kelom
Postup
1 Niekoľko zelených listov kelu obaríme, osolíme a necháme vychladnúť. Zostávajúci kel pokrájame nadrobno, ochutíme soľou, mletou rascou a muškátovým orieškom. Na masle speníme cibuľu, pridáme pokrájaný kel a zmes udusíme. Očistené gaštany uvaríme v slanej vode.
2 Vhodnú Zapekaciu formu vytrieme maslom, posypeme múkou
3 a vystelieme sparenými kelovými listami. Do formy striedavo ukladáme udusený kel a gaštany. Jednotlivé vrstvy posýpame celozrnou múkou. Vrstvenie končíme gaštanmi, na ktoré roztrúsime vločky masla, prikryjeme kelovými listami a pečieme v rúre 40 minút.
4 Na dosiahnutie čisto vegetariánskeho charakteru jedla je možné maslo nahradiť rastlinným olejom. Podávame s čerstvou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Sterilizované artičoky scedíme a rozdelíme na dve polovice. Jednu zľahka opečieme na masle, posolíme, okoreníme, pridáme lyžičku dijonskej horčic...
Do smetany přidáme špetku soli a mletý pepř, přivedeme k varu a necháme vychladnout.
Očistíme baklažány, nakrájíme je na kostičky a začneme sma...
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme mliekom a povaríme na hustú kašu. Postupne k nej
primiešame žĺtky, soľ, posekanú uvar...
Mrazený špenát udusíme, v malom množstve vody, necháme vychladnúť, pridáme hrubú múku, strúhanku, žĺtky
vymiešané s maslom, postrúhaný syr, so...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře