Hlávkové zelí zapékané s jehněčím masem (obdoba kološvárského zelí)

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • 1menšíhlávka zeli; sůl
  • kmín
  • citrónová šťáva
  • sádla. 400g dušeného masa 100 g
  • klobásy 100 g
  • mléka 200 ml
  • hladké mouky 2 lžíce

Postup

1 Očištěné a opláchnuté zelí nahrubo nakrájíme, přidáme sůl kmín, zastříkneme vodou, 10 minut podusíme a ochutíme citrónovou šťávou. Pekáček vymažeme sádlem, naplníme části zelí, přidáme maso, nakrájenou klobásu, zbylé zelí a sádlo, zalijeme mlékem s rozmíchanou moukou a v předehřáté troubě zapečeme. Podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem