Jahňa pečené
Postup
1 Zadnú časť jahňaťa alebo kozľaťa očistíme, umyjeme vo vlažnej vode a osolíme. Mäso vložíme do pekáča vrchnou
2 stranou dolu, pridáme tuk, slaninu pokrájanú na kocky, mierne podlejeme vodou a dáme piecť do vyhriatej rúry.
3 Počas pečenia mäso podlievame šťavou, obrátime ho a dopečieme do mäkka. Do ružova upečené mäso vyberieme
4 z pekáča. Šťavu vydusíme až na tuk, posypeme hladkou múkou, mierne opražíme, zalejeme vodou a dobre
5 prevaríme. Potom šťavu cez husté sito precedíme, dosolíme, zjemníme maslom a necháme na okraji sporáka
6 odstáť.
Poznámka
kJ/100gr 1874 Bielkoviny g 25,5 Tuky g 37,4 7 Cukry g 2,92 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Troubu předehřejeme na 180°C. Maso zbavíme přebytečného tuku, srolujeme a pevně převážeme provázkem. V misce smícháme rajčatový protlak, chilli k...
00:50
Maso osolíme, opepříme dáme do pekáčku a přilijeme asi 100ml vývaru. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C za občasného podlévání vodou asi 80 mi...
00:50 · 02:00 ·
Bravčové a údené mäso pokrájame na drobné kocky a na tuku ho orestujeme. Pridáme kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen. Žĺtka zmiešame s maslom...
00:50 · 02:00 · · 01:45
Mäso vykostíme, zbavíme prebytočnej masti, paličkou rozklepeme na plát, potrieme cesnakom zmiesaným s bylinkami, stočíme do rolády a zaviažeme mo...
00:50 · 02:00 · · 01:45 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře