Kachní prsa s pomeranči
01:00
Postup
1 1. Pomeranče omyjeme a osušíme. Pomeranč s nejhezčí kůrou opatrně oloupeme. Dva pomeranče rozkrojíme a vymačkáme z nich šťávu. Svaříme víno s pepřem, hřebíčkem a cukrem. Necháme vychladnout. Nadrobno nasekáme lístky koriandru a přidáme je do směsi.
2 2. Kachní prsa omyjeme, osušíme a opepříme. Kůži nařízneme do mřížky. Prsa vložíme do marinády, nejlépe přes noc.
3 3. Naložené maso vyjmeme z marinády, osolíme, opepříme a marinády přecedíme. Čtyři pomeranče nakrájíme na kolečka a potom na proužky.
4 4. Prsíčka opékáme asi 4 minuty kůží dolů, poté je dáme na gril a 7 -10 minut grilujeme.
5 5. Ze zbylých pomerančů vymačkáme šťávu, přidáme ji i s marinádou do výpeku a 5 minut povaříme. Zahustíme solamylem, přidáme, pomerančovou kůru a krátce prohřejeme. Prsíčka nakrájíme na tenké proužky. Podáváme s pomerančovou kůrou a pomerančovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
Krut. prsa nakrájíme na plátky,solíme,opepříme a opékáme na oleji.Po chvílí přidáme játra na nudličky a orestujemena pánvi spolu s prsy.
Posypem...
· 02:00 ·
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře