Kačka vo vínnej omáčke
Postup
1 Na masti opražíme pokrájanú cibuľku a údenú slaninu.
2 Pridáme zeleninu. Trochu podusíme a pridáme naporciovanú kačku.
3 Osolíme, okoreníme, podlejeme troškou vody a dusíme pomaly asi 1 hodinu.
4 Keď je mäso mäkké, vyberieme ho z hrnca a dáme zapiecť asi 10 minút.
5 Zatiaľ pripravíme omáčku. Zeleninu aj so šťavou vymixujeme. Smotanu rozhabarkujeme s múkou a nalejeme do rozmixovanej zeleniny. Trochu povaríme.
6 Dochutíme červeným vínom, prípadne ešte čiernym korením.
7 Podávame so zemiakovými kroketami, prípadne knedľou.
Mohlo by Vás zajímat
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:45
Z kuracích stehien odstránime prebytočný tuk. Mäso opatrne odrežeme od stehennej kosti a zoškrabeme smerom dolu až po kĺb. Stehennú kosť pevne uc...
00:45 · 00:50 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:45 · 00:50 · · 00:25
1. Kuře omyjeme ve studené vodě a osušíme. Nůžkami na drůbež rozstříhneme podél páteře a hrudní kosti. Oddělíme stehna, křidélka a prsíčka, aby ...
00:45 · 00:50 · · 00:25 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře