Kapr pro paní Jarčuškovou
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- kapra 1,5 kg
- sladké papriky 1 lžička
- hrubě mletého pepře 0,5 lžičky
- tymiánu nebo saturejky (dle chuti) 0,5 lžičky
- ždibec soli
-
Zálivka:
- vajec 5
- jogurtu 500 g
- 3-4 stroužky česneku
- hladké mouky 2 lžičky
- sůl
- zelená petrželka
Postup
1 Postup přípravy: Kapra rozřízneme na 0,5, očistíme, okořeníme a dáme péci kůží dolů do vymazaného pekáčku. Pečeme zhruba 15 min. při teplotě asi 180-190 °C.
2 Smícháme ingredience na zálivku, polejeme touto směsí předpečeného kapra a dopékáme 10 min. na 200°.
3 Vhodné pro gurmety :-) Doporučená příloha dobré slovenské víno.
Mohlo by Vás zajímat
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
1. Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser gar kochen. Die garen Kartoffeln abgießen, abdämpfen, pellen und etwas abkühlen lassen. Anschli...
· · 00:30 ·
Filety potřeme česnekem, posolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet. Pomleté žampiony a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle, dokud se...
· · 00:30 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře