Kapr v zelí
Postup
1 1. Porce masa nasolíme, obalíme v mouce a trochu po obou starnách opečeme na rozehřatém tuku.
2 2. Kyselé zelí propereme a vložíme na řízky. Na kousky nakrájenou slaninu vyškavaříme a opečeme na ni na plátky nakrájenou zelenou papriku a přidáme k zelí. Po jedné hodině vaření, jakmile ryba změkne ji opatrně vyjmeme. Přidáme světlou jíšku, ve které osmahneme na jemno nakrajenou cibulku, posypeme paprikou a na drobno nakrájeným koprem. Zelí zaprášíme moukou, přidáme smetanu, uvedeme do varu a vratíme zpět kousky ryby a trochu společně povaříme. Při podávání porce ryb umístíme na upravené zelí. Příloha: brambory
Mohlo by Vás zajímat
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Filety potřeme česnekem, posolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet. Pomleté žampiony a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle, dokud se...
· 00:50 · 01:00 ·
Kapra osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou jsme předtím smíchali s mletou paprikou. Pak jednotlivé porce zprudka opečeme na rozpáleném oleji....
· 00:50 · 01:00 · · 00:40 ·
Na dva plátky slaniny položíme dvě osolené rybí podkůvky. Okraje slaniny přehneme dovnitř a přendáme do máslem vymazaného pekáčku. Do mísy dáme n...
· 00:50 · 01:00 · · 00:40 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře