Kari z plodů moře

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • plodů moře (krevety, chobotnice, ryba, mušle aj.) 2 kg
  • šálky jasmínové rýže 2
  • citrónová tráva nebo kůra z citrónu
  • čerstvý zázvor
  • kokosové mléko 400 ml
  • limetový list
  • thajské pasty 1 lžíce
  • stroužek česneku 1
  • šálky 2
  • olej

Postup

1 Maso nakrájíme na plátky a spolu s drobnými korýši osmahneme na rozpáleném oleji na pánvi wok. Ještě před vložením masa dáme jako první osmahnout nasekaný česnek s čerstvým zázvorem a citrónovou kůru. Potom přidáme thajskou pastu, kokosové mléko a vše 10 minut pod poklicí podusíme.Jako přílohu uvaříme jasmínovou rýži podle známých zásad (rýži dobře propláchneme a vložíme do vařícího vývaru 1 : 1 obj. a pak doděláme
2 v troubě). Na mísu navršíme rýži, polijeme kari z darů moře a ozdobíme zeleným koriandrem.
3 Příloha:
4 jasmínová rýže

Mohlo by Vás zajímat

Paella mořská (mw+grill)
Všichni víme, že paella má mnoho a mnoho variant, já předkládám tu, kterou jsem sama na sobě včera odzkoušela. Je možné přidat i jinou zeleninu, ...
00:40 · 
Nejjednodušší rizoto s plody moře na světě
1. Cibuli a fenykl vložte do vhodné mísy, zakápněte olejem a mikrovlňte pět minut na vysoký výkon. Pak vmíchejte rýži, přelijte vývarem, zakryjte...
00:40 ·  · 00:35
Ryzoto alá paella po česku
Z vody, kuřecích kostiček a sole uvaříme vývar, který pak používáme na podlévání. Kuřecí kostičky jsem hodila do menšího kastrůlku a dolila vodou...
00:40 ·  · 00:35 · 01:00
Pikantní plody moře s rýží
Vývar uvedeme do varu, snížíme teplotu a přidáme slávky, olihně a garnáty. Vaříme tak dlouho, až se slávky začnou otevírat a garnáti i olihně jso...
00:40 ·  · 00:35 · 01:00 · 01:15
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...