Kaštany po Lyonsku
00:45
Postup
1 Omyté kaštany nařízneme na vypouklén straně, urovnáme je na
2 plech postříkaný vodou a pečem je v mírně vyhřáté troubě 20
3 minut. Pak obě slupky sloupneme, oloupané kaštany uvaříme do
4 měkka ve velmi mírně přisolené vodě, do níž jsme přidali hřebíček.
5 Měkké kaštany prolisujeme, vmícháme do nich cukr, máslo,
6 žloutky, rum (nebo brandy) a nakonec ztuhlý sníh z bílků. Směs
7 vlijeme do koláčové formy vymazané tukem a vysypané moukou a
8 pečeme 40 minut v mírně vyhřáté troubě. Studený koláč vyklopíme
9 a podáváme se šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje.
* Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků.
* Nas...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Zálivka:
V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky.
Bramborák:
1 kg syrových ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře