Klasická zálievka alebo vinaigrette
Postup
1 Horčicu, soľ, čierne korenie, ocot rozšľaháme metličkou, kým sa soľ celkom nerozpustí. Po kvapkách pridáme olej a miešame, kým sa prísady nezlúčia a zálievka nie je celkom hladká. Nakoniec primiešame bylinky. Vhodná je ku všetkým listovým šalátom.
2 Zálievka inak: stredomorská zálievka - biely vínny ocot nahradíme octom balsamico, primiešame paradajku, plnotučnú horčicu vymeníme za hrubozrnnú, hodí sa k paradajkovému a paprikovému šalátu.
3 Ázijská zálievka - použijeme 2 lyžice sezamového korenistého oleja a také isté množstvo sójovej omáčky, pridáme 1 lyžicu medu a lyžičku opražených sezamových semienok a primiešame namiesto bylinkovej zmesi posekanú koriandrovú vňať a pažítku. Hodí sa k listovým šalátom alebo k uhorkovému šalátu.
Mohlo by Vás zajímat
Vložit všechny ingredience až na citronovou šťávu do nereaktivního hrnce (jako je smaltovaný, nerez atd.), přivéct do varu, sem tam zamíchat a va...
·
Paradajková omáčka získa na chuti a farbe, keď do nej pridáte mrkvu. Ďalšími tajomnými prísadami sú cukor a štipka škorice.
1. UVARTE ŠŤAVNATÉ...
· · 00:35
V hrnci smícháme mléko, cibuli, bobkový lis a pepř. Uvedeme do varu a na 10 minut odstavíme. Mléko přecedíme. Dozehřejeme máslo, přidáme mouku a ...
· · 00:35 · 00:30
V hmoždíři utřít česnek, piniové oříšky, bazalku, a sýr. Utřít vše na pastu. Potom začít přidávat malý a tenkým pramínek oleje v neustálém proudu...
· · 00:35 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře