Kozľa na víne
Postup
1 Ostrým nožom spravíme do mäsa malé otvory, do ktorých zasunieme cesnak nakrájaný pozdĺžne na štvrtky. Mäso posypeme soľou, korením a majoránkou. Na horúcom oleji s maslom ho opečieme so všetkých strán, pridáme nakrájaný zeler, mrkvu, paradajky, rozmarín a víno. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme asi 2 hodiny. Nakoniec prilejeme pomarančovú šťavu. Mäso nakrájame na plátky a podávame preliate výpekom.
Mohlo by Vás zajímat
Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....
·
Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou n...
· · 02:00 ·
1. víkend:
Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...
· · 02:00 · · 05:50
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
· · 02:00 · · 05:50 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře