Křepelky medailonky s vuni ginu.
Postup
1 Do skleničky s víčkem napěchujeme brusinky a zalijeme
2 ginem. Necháme máčet nejméně dvě hodiny.
3 Po hodině obrátíme dnem vzhůru. Křepelky vně i zevnitř
4 osolíme a každou vyložíme plátkem anglické slaniny.
5 Vložíme na pekáč bříškem dolů, přidáme máslo,
6 podlijeme troškou vody a za občasného podlévání vodou
7 a přelévání upečenou šťávou pečeme. Po půl hodině
8 obrátíme. Máčené brusinky v ginu dáme do kastrůlku
9 a prohřejeme. Na každou porci počítáme se dvěma
10 křepelkami, které pak na talíři zasypeme ginovými brusinkami
11 a podáváme s divokou rýží. (K dostání v supermarketech,
12 návod k přípravě na obalu.)
Mohlo by Vás zajímat
Všechny důkladně očištěné křepelky opláchneme i zevnitř, necháme odkapat a břišní dutinu pečlivě vytřeme solí.
Starší rohlíky (bez špiček) nak...
00:45
1. Křepelky podélně rozpůlíme. Cibuli oloupeme, šunku nakrájíme na kostičky. V kastrolu rozehřejeme olivový olej a křepelky na něm ze všech stra...
00:45 · 00:50
Nádivka:
Na másle osmahneme, šalotku, na drobno nasekané ořechy, houby, stroužek česneku - poté necháme vychladnout
Přeliv:
máslo, 3 lž...
00:45 · 00:50 · 01:40 ·
Oškubaná vykuchaná křepelka se osolí a zašpejlí. Prsíčka křepelky se obloží plátkem slaniny , zabalí do vinných listů a ováže nití. Dá se péci na...
00:45 · 00:50 · 01:40 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře