Kuracie medailónky
Postup
1 Kuracie prsia jemne naklepeme, posypeme podravkou, pokvapkáme citrónovou šťavou, povtierame citrón do mäsa. Necháme postáť aspoň 1 hodinu. Potom mäso posypeme jemne múkou a dáme na panvicu opiecť na rozpálený olej tak, aby strana posypaná múkou bola otočená smerom dolu. Keď je opečené, podlejeme troškou vína a podusíme. Pred koncom pridať trošku korenia, sladkú smotanu, v ktorej sme rozmiešali maizenu, aby sa omáčka zahustila, kúsok masla a pár kvapiek citrónovej šťavy. Podávame s hranolkami, alebo so zemiakovými kroketami.
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 00:45
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 · · 00:45 · 00:15 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:15 · · 00:45 · 00:15 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře