Kuracie prsia s banánom

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kuracie prsia 3
červené sladkokyslé jablko 1
banán 1
lyžice hrozienok 2
škoricu
citróna 0,5
med
olej
kyslej smotany 2 dl
neslanou zeleninovú koreniacu zmes
vrchovatú lyžičku škrobovej múčky 1
cesnak
mlieka 2 dl

Postup

1 Kuracie prsia jemno naklepeme a posypeme zeleninovou koreniacou zmesou. Z jablka odstránime jadrovník a pokrájame na malé kúsky, ktoré pokvapkáme citrónovou šťavou a medom. Aj pokrájaný banán pokvapkáme citrónovou šťavou a medom. Hrozienka namočíme do teplej vody. Kuracie prsia opražíme z oboch strán a vyberieme. Vo výpeku opražíme pokrájané jablko, ktoré poprášime škoricou. Pridáme aj hrozienka a banány. Ovocie vyberie a odložíme. Mäso vrátime späť, podlejeme vodou a krátko podusíme (asi 10 minút). Mäkké mäso vyberieme. Kyslú smotanu zmiešame s mliekom, medom, škrobovou múčkou, zeleninovou koreniacou zmesou a citrónovou šťavou. Vlejeme do výpeku a za stáleho miešania krátko povaríme. Dochutíme prelisovanou polovicou strúčika cesnaku, prípadne zeleninovou koreniacou zmesou, medom, citrónom. Chvíľu povaríme a podávame.