Kuracie s pórom

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

kuracích pŕs 400 g
lyžicu sójovej omáčky 1
lyžičku worcestrovej omáčky 1
lyžičky mletého čierneho korenia 0,5
lyžičky mletého nového korenia 0,25
prípadne iné koreniny
strúčiky cesnaku 3
lyžicu olivového oleja 1
pór 1
prípadne šampiňónov 100 g

Postup

1 Kuracie prsia pokrájame na rezance a zmiešame ich so sójovou omáčkou, worcestrom, mletým čiernym korením, mletým novým korením (prípadne inými koreninami), prelisovaným cesnakom, olivovým olejom a necháme minimálne dve hodiny odstáť. Namarinované kuracie mäso osmažíme na malom množstve oleja. Keď je mäso mäkké, pridáme na rezance pokrájaný pór, premiešame, prikryjeme a odstavíme z ohňa. Môžeme primiešať osobitne osmažené šampiňóny. Podávame s ryžou, alebo hranolčekmi.