Kurča so zeleninou a s párkami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kurča
  • 40
  • g
  • údenej slaniny
  • 30
  • g
  • masti
  • soľ
  • cibuľa
  • 100
  • g
  • mrkvy
  • 20
  • g
  • hladkej múky
  • mleté čierne korenie
  • postrúhaný muškátový oriešok
  • hydinový vývar
  • 100
  • g
  • hlávkovej kapusty
  • 200
  • g
  • párkov
  • zelená petržlenová vňať

Postup

1 Pracovný postup: Očistené a umyté kurča pokrájame na menšie kúsky. Udusenú slaninu pokrájame na malé kocky, rozpražíme v masti, pridáme kurča a prudko opečieme zo všetkých strán. Potom osolíme, pridáme cibuľu posekanú nadrobno a očistenú mrkvu pokrájanú na malé kúsky, zaprášime múkou a okoreníme mletým čiernym korením a postrúhaným muškátovým orieškom. Opražíme, podlejeme vývarom a udusíme takmer do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame vývarom. Potom pridáme kapustu pokrájanú na rezance, párky pokrájané na kolieska a dodusíme. Nakoniec ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.

Mohlo by Vás zajímat

Krůtí plátky plněné zeleninou
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Sváteční aspik
Kuře uvaříme doměkka s kořenovou zeleninou (kousek mrkve, petrželky a celeru) a s kostkami MAGGI Zlatého Slepičího bujónu. Kuře vkládáme do h...
 · 01:30 · 
Plnění pulci
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal. Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
 · 00:45 · 
Zbojnický kuřecí seak se zeleninou
Maso naklepeme, posypeme gril. kořením, opepříme a obalíme v hladké mouce. Smažíme na oleji společně se slaninou a žampiony - tohle položíme na m...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...