Lilkové suflé
Postup
1 lilek po délce nakrájíme na 2 cm silné plátky a uložíme do máslem vytřené zapékací misky, osolíme a opepříme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek, zasypeme moukou a mícháme, ochutíme muškátovým oříškem a pepřem, osolíme a zalijeme mlékem. Svaříme do husta za stálého míchání. Necháme prochladnout, zamícháme vejce, sýr, kostičky šunky nebo slaniny a petrželku. Směs navršíme na lilek a zapečeme do zlatova. Na povrch pak můžeme dát strouhaný sýr. Podáváme se salátem nebo jako přílohu k masu.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky podélně rozřízneme na 8 asi 5 mm silných proužků, které předvaříme 2 min. Pečlivě je osušíme. Rajčata a mozzarellu rozřízneme na 8 plátků. ...
·
V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a orestujeme. Zalijeme mlékem, dobře rozšleháme a přivedeme k varu, potom přidáme pokrájený hermelí...
· · 01:00
Zeleninu očistíme. Lilky posolíme a necháme 30 minut vypotit. Poté podélně rozkrojíme na 8 plátků. 1 cuketu nastrouháme podélně na dlouhé nudličk...
· · 01:00 · 00:33
Mrkev nakrájíme na tenké oválné plátky a vhodíme do vroucí vody. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cuketu a na hrubší kousky nakrájené žampiony....
· · 01:00 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře