Marinovaný kapor s ostrou zmesou
Postup
1 Porcie kapra potrieme zmesou citrónovej šťavy, papriky, tabasca
2 a sójovej omáčky, pokvapkáme olejom a necháme odležať. Potom porcie osušíme, osolíme, pokvapkáme olejom a grilujeme asi 6 minút z každej strany a položíme na tanier. Zmes, ktorú k nemu pridáme, pripravíme zo spenenej cibule nakrájanej na tenké polkolieska, pridáme papriku, znovu speníme, zalejeme troškou vody a uvedieme do varu. Pridáme rezance paprík, kolieska uhoriek, kečup, tabasco,
3 soľ a krátko podusíme.
4 Na tanieri obložíme kapra ostrou zmesou a posypeme syrom.
Mohlo by Vás zajímat
1. BIELA POKRÝVKA
Najprv pripravte špeciálnu japonskú ryžu. Dôkladne ju prepláchnite, predpísané množstvo zalejte štvrť litrom vody a nechajte z...
00:20
Kapra nakrájame pozdĺžne proti vláknam mäsa, asi na 1 cm široké tyčinky, osolíme, okoreníme a ak je to možné, necháme hodinu odstáť v chladničke....
00:20 · 00:20 ·
Lososa omyjeme, osušíme, oso líme a opepříme. Česnek olou peme, feferonku omyjeme a očis tíme, petrželku omyjeme a osuší me. Vše nadrobno posekám...
00:20 · 00:20 · · 00:30
Rybu poutierame, vložíme do plytkej ohňovzdornej misy a pokvapkáme limetovou šťavou. Obrátime ju, posolíme, prikryjeme a dáme na chladné miesto n...
00:20 · 00:20 · · 00:30 · 00:35
Komentáře