Nakládaný kapr
00:45
Postup
1 Kapra stáhnout, nařezat na podkovy, prosolit, dát do mísy a na 3
2 dny do lednice.
3 Oprat, vyříznout páteř, zkusit vytáhnout velké kosti, dát do mísy,
4 zalít octem (ponořit), na 3 dny do lednice.
5 Nachat okapat, do mísy nalít olej, nakrájet rybu na kostky a dát s
6 bobkovým listem (asi 4), novým kořením a cibulí do mísy, zalít
7 olejem, ponořit na 10 dní.
Mohlo by Vás zajímat
do svaloviny kapří porce vyřízneme kapsu, zasolíme ji, a vložíme plátek šunky, do něhož jsme zabalili kousek ( čtvrtku) okurky. Zavřeme kapsu jeh...
· 00:50
Filety potřeme česnekem, posolíme, opepříme a necháme 20 minut odležet. Pomleté žampiony a nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na másle, dokud se...
· 00:50 · 01:00 ·
Kapra osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou jsme předtím smíchali s mletou paprikou. Pak jednotlivé porce zprudka opečeme na rozpáleném oleji....
· 00:50 · 01:00 · · 00:40 ·
Filety (bez kůže) osolíme a pokapeme citonovou šťávou necháme v chladu odležet.
Plech vymažeme olejem, rozložíme brambory a pečeme při 180°C d...
· 00:50 · 01:00 · · 00:40 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře