Opité kuracie prsia
Suroviny
na porce
Postup
1 Opečené kuracie mäso pokrájame na plátky.
2 Z vajíčiek, škrobovej múky, vody a vodky si pripravíme cestíčko, obalíme v ňom plátky kuraciny a opečieme na oleji.
3 Mäso vyberieme z oleja a uchováme v teple.
4 Na oleji urestujeme pór, nakrájanú kapustu a papriku, pridáme bambusové výhonky, zalejeme zálievkou a dusíme.
5 Do udusenej zeleninovej zmesi pridáme opečené kuracie mäso, ochutíme chilli korením a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 00:45
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 · · 00:45 · 00:15 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:15 · · 00:45 · 00:15 · · 00:25
Komentáře