Pečené baranie(skopové)stehno
Postup
1 Baranie stehno očistíme od tuku a šliach,polejeme ho vriacou vodou s octom a chvíľu ho necháme v tej vode,pričom ho otáčame.Mäso vyberieme osušíme a opečieme ho zo všetkých strán na dobre rozohriatej masti.Položíme ho do pekáča dobre osolíme,okoreníme posypeme bylinkami a potrieme ho roztlačeným cesnakom.Do pekáča pridáme nadrobno pokrájanú slaninku a na väčšie kusy nakrájanú cibuľu,podlejeme vodou a prikryté pečieme do mäkka,občas mäso polievame šťavou a otáčame ho.Ku koncu pečenia vrchnák z pekáča zložíme a zapečieme do červena.
2 Takto pripravená baranina stratí jej charakteristickú chuť.
3 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....
·
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
· · 01:30
1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček
a vytvaruj...
· · 01:30 · 00:15
Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou n...
· · 01:30 · 00:15 · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře