Pikantné kuracie prsia
Postup
1 Ryžu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nadrobno pokrájame, cesnak prelisujeme a zázvor na jemno pokrájame. Na oleji speníme cibuľu s cesnakom. Pridáme mäso a pruudko opečieme. Osolíme a okoreníme zázvorom, chilli a kyrí korením, kurkumou. Zalejeme vývarom a asi 10 minút dusíme pod pokrievkou pri miernej teplote. Keď je mäso takmer mäkké, šťavu zahustíme škrobovou múčkou rozmiešanou v jogurte a ešte krátko za stáleho miešania povaríme. Na taniere upravíme kopčeky ryže a kuracinu, zalerjeme omáčkou a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Ihneď podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Z kuracích stehien odstránime prebytočný tuk. Mäso opatrne odrežeme od stehennej kosti a zoškrabeme smerom dolu až po kĺb. Stehennú kosť pevne uc...
· 00:50 ·
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
· 00:50 · · 00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
· 00:50 · · 00:15 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře