Plněná rajčata
Postup
1 Omytá rajčata skrojíme tak, aby vznikla víčka. Dužinu lžičkou částečně vydlabeme a obrácením rajčete otvorem dolů necháme vytéci i zrníčka. Pak rajčata uvnitř osolíme, naplníme náplní, vložíme do vymaštěné zapékací mísy a při středně silném ohni asi 0,25 hodiny zapékáme. Příprava náplně: V kastrole rozehřejeme máslo, přidáme na plátky nakrájená rajčata a vydlabanou dužinu, osolíme a dusíme do částečného odpaření šťávy, až směs nabude hustoty kaše. Pak vše prolisujeme, přidáme žloutky, sůl, citrónovou šťávu, škrobovou moučku a naposled vmícháme tuhý sníh z bílků.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
· 00:33
Zálivka:
V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky.
Bramborák:
1 kg syrových ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře