Plněné avokádo
Postup
1 1. Maso nakrájíme na kostičky.
2 2. Houby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Podusíme je na oleji a když začnou vonět, osolíme je a necháme v sítu okapat.
3 3. Ke šťávě z hub přidáme víno a vydusíme ji až na malý zbytek. Odstavíme, přidáme smetanu a rajský protlak, dobře promícháme. Ochutíme citrónovou šťávou, paprikou a tabaskem.
4 4. Avokáda omyjeme, podélně rozkrojíme, půlky plodů otáčíme proti sobě, aby se uvolnily od pecky. Pecku vyjmeme a dužninu vydlabeme lžící. Ponecháme jen asi 0,5 cm okraj. Nakrájíme na kostičky.
5 5. Maso, houby a kostky avokáda vmícháme do omáčky a naplníme jimi skořepinu plodů. Ozdobíme špičkami kopru.
6 6. Vhodná příloha: toasty s máslem, špičky bylinek na ozdobu, sklenka suchého shery.
7 7. Zkouška zralosti: zralé avokádo je na omak měkké. Tvrdé plody dozrávají v pokojové teplotě za 2 až 10 dnů. Pak je uchováváme v chladu.
Mohlo by Vás zajímat
1. Chřest oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě se špetkou cukru asi 15 min. Maso omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
...
00:55
1. Cibule nadrobno nakrájíme. Asi polovinu zesklovatíme na másle, přidáme petržel a krátce podusíme. Housky namočíme, vymačkáme a rozmělníme. Vše...
00:55
1. Řízky rozložíme na prkénku, zakryjeme průhlednou fólií a naklepeme.
2. Mozzarellu necháme okapat a rozčtvrtíme. Na každý řízek položíme p...
00:55
Pracovný postup: Rezne rozkrojíme do štvorca alebo obdĺžnika. Naklepeme, osolíme a okoreníme. Zvyšky mäsa (odrezky) spolu so šunkou pomelieme. P...
00:55
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře