Rajské šípy
Suroviny
na porce
- kuracích pŕs 200 g
- kolieska ananásu 2
- čerstvé šampiňóny 4
- malá cuketa
- grilovacie korenie
-
Cesto na langoše:
- droždia 42 g
- dcl vlažného mlieka 4
- hladkej múky 1 kg
- pochúťkovej smotany 200 g
- soľ
-
Omáčka s fazuľou:
- sterilizovanej červenej fazule 240 g
- kečupu 140 g
- oregano
-
Ovocná ozdoba:
- jablko
- pomaranč
- ananás
- kiwi..
Postup
1 Mäso narežeme na 10 medailónikov, nakrájame cukinu, šampiňóny, ananás.
2 Suroviny napicháme na ihlu, prípadne špajľu, okoreníme, osolíme, naolejujeme a grilujeme.
3 Do múky dáme kvások, pochúťkovú smotanu, cesto vymiešame a necháme odležať v chladničke.
4 Potom cesto vyvaľkáme, vykrajujeme z neho kolieska a opražíme ich do zlatista.
5 V strede spravíme jamku , do ktorej vkladáme plnku, zhotovenú s kečupovou omáčkou s fazuľou.
6 Podávame so šípmi a ovocím.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře omyjeme ve studené vodě a osušíme. Nůžkami na drůbež rozstříhneme podél páteře a hrudní kosti. Oddělíme stehna, křidélka a prsíčka, aby ...
00:50
Dejte sehřívat 1 dl mléka s 15 g másla a špetkou soli. Když směs začne vřít, přidejte najednou 60 g mouky a za stálého rychlého míchání nechejte ...
00:50 · 02:00
1. Stehýnka opláchneme pod tekoucí studenou vodou a osušíme. Osolíme je a opepříme a prudce opečeme na rozpáleném oleji.
2. Cibuli oloupeme, r...
00:50 · 02:00 · 00:30
Krůtu či krocana důkladně očistíme. Pomocí injekční stříkačky vpravíme solný roztok do všech svalů, vycpeme kura vonnými bylinami a umístíme pták...
00:50 · 02:00 · 00:30 · 05:00
Komentáře