Restované kuracie prsia s mascarpone a prosciuttom
Postup
1 Stred kuracích pŕs narežeme nožom a naplníme lyžicou mascarpone.
2 Naplnené kuracie prsia ochutíme soľou a čiernym korením a obalíme
3 plátkom prosciutta. Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej,
4 pridáme maslo a pripravené kuracie prsia. Kuracie prsia restujeme
5 po oboch stranách 15 minút (do uvarenia). Pred podávaním kuracie
6 prsia prekrojíme a navrch pridáme zvyšné mascarpone. Ako prílohu
7 môžeme podávať pečený fenikel s cherry rajčiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
Nedávno jsme si koupili vakuovaný balíček o váze cca 500 gramů, jehož obsahem byla krůtí prsa. Původně z nich měly být jen rychlé steaky k restov...
00:15 · · 00:45
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 00:45 · 00:45
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 · · 00:45 · 00:45 · 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře