Rolky z pekyngského zelí
Suroviny
na porce
Postup
1 Potřebujeme 4-8 listů pekingského zelí,které dáme do
2 vroucí vody se 2 lžícemi sojové omáčky nebo jen osolené.Necháme je pár minut po stažení z ohně uležet v tekutině.Pak listy necháme okapat.Naplníme je chutnou,téměř bezmasou nádivkou.Na 2 lžících
3 oleje opečeme nakrájenou větší cibuli,hrubě nastrouhané
4 2 karotky,šálek plátků žampionů,přidáme lžíci sojové omáčky,šálek hrubě nastrouhaného celeru,chvíli podusíme přidáme 100 - 150g vařené rýže,2 lžíce slunečnicových semen,100g krájené šunky,opatrně osolíme a přidáme 12lžičky sečuánského pepře.Krátce podusíme.Pak naplníme každý list asi 2 lžícemi směsi,svineme,sepneme.Na větší pánvi rozehřejeme asi 3 lžíce oleje a závitky opečeme ze všech stran.Podlijeme sklenicí vody nebo vývaru z listů a pod pokličkou dusíme 20 min.Hotové rolky podáváme polité šťávou zahuštěnou žloutkem.Můžeme posypat opraženými sezamovými semínky.Podáváme s rýží,chlebem nebo jen závitky samotné.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Pokrájíme cibuli a necháme zpěnit na tuku, přidáme kysané zelí a ostatní pokrájené suroviny a koření. Dusíme cca 15 minut a ke konci přidáme pokr...
· 00:20 ·
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
·
Z droždí, asi 120ml vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce mouky rozmícháme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
Do velké mísy nalijeme ...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře