Saltimbocca
Postup
1 Rezne naklepeme na hrúbku 3 mm. Na každý položíme 3 lístky šalvie, navrch plátok šunky. Na tanier nasypeme múku, posolíme ju a prikoreníme. Rezne obalíme v múke z obidvoch strán. Na veľkej panvici roztopíme polovicu masla. Keď sa začne peniť, postupne na ňom pražíme rezne, 2 minúty z každej strany. Počas praženia ich potierame cesnakom. Na panvicu nalejeme potom víno a necháme ho zvariť na 2 lyžice. Primiešame smotanu, opatrne prehrejeme, ak treba, dochutíme. Omáčkou polejeme rezne.
Mohlo by Vás zajímat
Naklepat telecí. Nakrájet na malé obdélníčky. Opepřit je a položit 1-2 lístky šalvěje na každý. Nakrájet šunku na malé kousky a položit přes šalv...
00:30
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
00:30 · 00:30
1. Cibuli oloupeme, nadrobno pokrájíme a zesklovatíme na 2 lžících másla a 2 lžících oleje. Přidáme rýži. Vývar uvedeme do varu. Rýži zalijeme ...
00:30 · 00:30 · 00:40
1. Řízky omyjeme, osušíme a jemně naklepeme. Šalvějové listy omyjeme a osušíme.
2. Máslo s olivovým olejem rozpálíme na pánvi. Šalvěj krátce o...
00:30 · 00:30 · 00:40 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře