Skopová kýta na česneku (buti arnisio me skordho)

Skopové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

na porce

1 Do vykostěné osolené skopové kýty zastrkáme stroužky česneku, pak kýtu probodneme železnou tyčí, a rožníme 1,5 hodiny, přitom ji potíráme máslem.

2 Podáváme ji s omáčkou.

3 Omáčka:

4 jemně usekanou šunku vaříme s trochou vína, opepříme, prolisujeme sítem, přilijeme víno, přidáme malinovou zavařeninu a nakonec kousek másla.

Kůzlečí ( jehněčí) předek s nádivkou

Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....

1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček a vytvaruj...

· · 00:15

1. víkend: Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...

· · 00:15 · 05:50

Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou n...

· · 00:15 · 05:50 · 02:00 ·

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...