Skopové kotlety (bakrí)
Suroviny
na porce
- skopových kotlet 500 g
- cibule 4
- lístků máty peprné 6
- pepře 0,5 lžičky
- stroužky česneku 2
- strouhanka
- sůl
- špetka tlučeného hřebíčku
- skořice 0,5 lžičky
- kari 0,5 lžičky
- octa lžička
- vejce 1
- sádlo nebo olej na smažení
Postup
1 Kotlety na okraji otřeme. Cibuli a česnek rozstrouháme.
2 Z octa, cibule, česneku a všeho koření umícháme pastu a potřeme jí kotlety z obou stran. Pak je položíme na sebe do mísy, přikryjeme a dáme na několik hodin odležet do chladna.
3 Kotlety obalíme v mouce, namočíme do rozšlehaného vejce, obalíme je ve strouhance a usmažíme na horkém tuku dohněda.
4 Doporučená příloha:
5 Podáváme je horké s opékanými brambory a salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Maso osolíme, hruď naplníme nádivkou a zašijeme. Mírně opepříme a opečeme na rozpáleném másle. Při pečení obracíme a potíráme máslem....
·
Kotlety vykostíme, odstraníme veškerý tuk, slabě naklepeme, mírně osolíme a hodně opepříme. Vložíme do hluboké ohnivzdorné mísy. Polijeme vodou n...
· · 02:00 ·
1. Skopové maso omyjeme, osušíme, odkrojíme tučné části a nakrájíme na kostky (asi dvoucentimetrové). Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Máslo ...
· · 02:00 · · 01:30
1 Pokud budete používat špejle, namočte je do vody. Všechny suroviny kromě oleje promí chejte v misce. Směs rozdělte na osm kuliček
a vytvaruj...
· · 02:00 · · 01:30 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře