Sladkokyslý kapor s ananásom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kapra 1
  • bielko 1
  • olej na praženie
  • vody 2,5 dl
  • menšiu konzervu ananásu 1
  • malú konzervu mandarínok
  • hrsť mandlí opražených na oleji 1
  • dve lyžice sójovej omáčky
  • lyžice octu 3
  • lyžice cukru 2
  • lyžice škrobovej múčky 4
  • lyžičku soli 1

Postup

1 Kapra umyjeme, očistíme a po oboch stranách urobíme nožom niekoľko šikmých rezov. Rybu osolíme a potrieme povrch i vo vnútri bielkom. Do pekáča dáme toľko oleja, aby bol kapor čiastočne ponorený. Kapra opražíme z oboch strán do zlatista (asi 30 minút). Do osobitného hrnca dáme vodu,, šťavu z kompótov, sójovú omáčku, cukor a soľ. Varíme asi 5 minút. Potom pridáme škrobovú múčku rozpustenú v studenej vode. Miešame do zhustnutia. Opraženého kapra preložíme do misy, mandarínky povkladáme do zárezov, ananás a mandle dáme okolo kapra a zalejeme omáčkou.

Mohlo by Vás zajímat

Kapor na spôsob `orly`
Kapra nakrájame pozdĺžne proti vláknam mäsa, asi na 1 cm široké tyčinky, osolíme, okoreníme a ak je to možné, necháme hodinu odstáť v chladničke....
00:20 · 
Kapor dusený s koňakom
Porcie kapra osolíme, slabo okoreníme, ochutíme korením MaAGGI Harmónia Chuti a rýchlo opečieme na masle. Pridáme na jemné rezance nakrájanú ze...
00:20 ·  · 00:50
Vianočný kapor s citrónovou omáčkou
•• Očistené a osušené porcie kapra, ktoré sme predtým namočili na 2 hodiny do mlieka potrieme soľou, mletým bielym korením a polovicou citrónov...
00:20 ·  · 00:50 · 00:30
Kapor s omáčkou z Beaujolais
Kapra rozrežeme na 150 g porcie, pokvapkáme citrónom, vtrieme nasekanú petržlenovú vňať a necháme chvíľku odpočinúť. Očistenú a nakrájanú mrkvu a...
00:20 ·  · 00:50 · 00:30 · 00:55
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...