Sladkokyslý kapor s ananásom
Postup
1 Kapra umyjeme, očistíme a po oboch stranách urobíme nožom niekoľko šikmých rezov. Rybu osolíme a potrieme povrch i vo vnútri bielkom. Do pekáča dáme toľko oleja, aby bol kapor čiastočne ponorený. Kapra opražíme z oboch strán do zlatista (asi 30 minút). Do osobitného hrnca dáme vodu,, šťavu z kompótov, sójovú omáčku, cukor a soľ. Varíme asi 5 minút. Potom pridáme škrobovú múčku rozpustenú v studenej vode. Miešame do zhustnutia. Opraženého kapra preložíme do misy, mandarínky povkladáme do zárezov, ananás a mandle dáme okolo kapra a zalejeme omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Kapra nakrájame pozdĺžne proti vláknam mäsa, asi na 1 cm široké tyčinky, osolíme, okoreníme a ak je to možné, necháme hodinu odstáť v chladničke....
00:20 ·
Porcie kapra osolíme, slabo okoreníme, ochutíme korením MaAGGI Harmónia Chuti a rýchlo opečieme na masle. Pridáme na jemné rezance nakrájanú ze...
00:20 · · 00:50
•• Očistené a osušené porcie kapra, ktoré sme predtým
namočili na 2 hodiny do mlieka potrieme soľou, mletým bielym
korením a polovicou citrónov...
00:20 · · 00:50 · 00:30
Kapra rozrežeme na 150 g porcie, pokvapkáme citrónom, vtrieme nasekanú petržlenovú vňať a necháme chvíľku odpočinúť. Očistenú a nakrájanú mrkvu a...
00:20 · · 00:50 · 00:30 · 00:55
Komentáře