Švajčiarsky rezeň
Postup
1 Pracovný postup: Rezne naklepeme, osolíme a na polovicu každého položíme plátok šunky a syra. Druhú polovicu rezňov preložíme tak, aby okraje priliehali a naklepeme ich. Rezne poprášime múkou a opekáme na oleji z každej strany. Hotové vyberieme, olej zlejeme, pridáme maslo, trochu vývaru a povaríme. Pridáme petržlenovú vňať a šťavu nalejeme na mäso.
Mohlo by Vás zajímat
Pracovný postup: Rezne rozkrojíme do štvorca alebo obdĺžnika. Naklepeme, osolíme a okoreníme. Zvyšky mäsa (odrezky) spolu so šunkou pomelieme. P...
Teľacie mäso dobre umyjeme a narežeme tak, aby sme ho mohli vyklepať na jeden väčší rezeň, ktorý posolíme. Anglickú slaninu pokrájame na kocky, r...
Umyté teľacie stehno pokrájame na plátky, natenko vyklepeme a mierne osolíme. Teľacie plece a údený bôčik
pomelieme, pridáme na kocky pokrája...
Teľacie rezne mierne naklepeme, okrajové blany narežeme, pokvapkáme vínom, olejom, posolíme a necháme chvíľu postáť. Jablká olúpeme, vykrojíme ja...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře