Tagliatelle s lanýži
Suroviny
na porce
- másla; 135 g
- česneku; 1 stroužek
- strouhaného parmezánu; 65 g
- malý bílý lanýž Alba nebo černý lanýž Norcia; 1
Postup
1 Máslo si rozehřejeme v pánvi na středně silném plameni. Vhodíme česnek a zahříváme tak dlouho, až nám máslo začne pěnit a posléze získá zlatohnědou barvu. Nakonec scedíme.
2 Těstoviny mezitím uvaříme ve velkém hrnci vřelé a osolené vody do poloměkka, na stupeň tvrdosti al dente. Potom tagliatelle scedíme, vrátíme zpět do hrnce, zalijeme rozpuštěným máslem a posypeme parmezánem. Osolíme, opepříme a vše lehce promícháme.
3 Porcujeme do předehřátých talířů a neseme na stůl. U stolu potom škrabkou na brambory krájíme na každou porci několik velmi tenkých plátků lanýže.
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev opereme, očistíme a nakrájíme na plátky. Z poloviny limetky ostrouháme kůru a z celé vymačkáme šťávu. Rybu rozdělíme na sousta, promícháme ...
00:50 ·
Filety osolíme opepříme. Rozpálíme pánev s olejem a filety na něm opečeme kůží dolu. Pak je obrátíme, jen pár vteřin opečeme a vyndáme z pánve. F...
00:50 · · 01:00 ·
Špagety vložte do mírně osolené vařící vody a vařte 8-12 minut nebo dokud nejsou al dente. Nechte je důkladně okapat a udržujte je teplé.
Roq...
00:50 · · 01:00 · · 00:15
Brokolici omyjeme a necháme okapat. Pomocí nože oddělíme růžičky od košťálu. Růžičky vsypeme do vroucí osolené vody a 5 minut povaříme. Poloměkké...
00:50 · · 01:00 · · 00:15 · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře