Teľací mozog s maslom
Postup
1 Teľací mozog vo vlažnej vode odblaníme, vložíme do vriacej vody a asi 10 minút mierne povaríme. Uvarený mozog pokrájame na porcie a kladieme na teplý tanier, na každú porciu položíme dva plátky pokrájaného masla a podávame. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou papriko...
· 01:30
Teľacie mäso umyjeme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Sardely potrieme maslom a horčicou, osolíme a posypeme paprikou. Po dĺžke ukladáme na špa...
· 01:30 · 00:50
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové
steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň
na 24 hodín. Zeleninu očis...
· 01:30 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře