Teľací paprikáš
Suroviny
na porce
- 400
- g
- teľacieho pliecka
- 200
- g
- cibule
- 60
- g
- oleja
- mletá červená paprika
- soľ
- 2
- dcl
- % - kyslej smotany 12
- 15
- g
- hladkej múky
Postup
1 Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Nadrobno pokrájanú cibuľu zapeníme na oleji, pridáme červenú papriku, zamiešame, vložíme mäso, osolíme a pod pokrievkou dusíme. Podlievame vriacou vodou. Keď je mäso mäkké, šťavu zahustíme smotanou, ktorú sme rozmiešali s múkou a ešte povaríme.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou papriko...
· 01:30
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové
steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň
na 24 hodín. Zeleninu očis...
· 01:30
Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, pridáme kusy teľacieho
mäsa, ochutíme soľou a čiernym korením. Potom pridáme prosciutto,
šalviu a ...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře