Teľací steak s kuriatkovým rizotom

Telecí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové steaky,

2 osolíme, okoreníme a naložíme do oleja. Kuriatka poriadne

3 umyjeme, očistíme a uvaríme. Kuriatka scedíme, orestujeme ich

4 s pórom, pridáme hnedú omáčku, šľahačku a necháme prejsť varom.

5 Pridáme vopred uvarenú ryžu. Rizoto dochutíme, pridáme nasekanú

6 petržlenovú vňať. Steaky Sprudka opečieme na rozpálenej panvici

7 a dopečieme ich na miernom ohni alebo v rúre na 170 °C asi 7 minút.

8 Dozdobíme a podávame.

Teľací krk pečený

Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme, rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...

Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...

· 00:30

Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou papriko...

· 00:30 · 01:30

Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň na 24 hodín. Zeleninu očis...

· 00:30 · 01:30

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...