Teľací záhradnícky rezeň
Postup
1 Na masti opražíme pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájanú mrkvu, petržlen, karfiol, zelený hrášok. Mäso dobre umyjeme, posolíme, okoreníme pridáme k zelenine, podlejeme vodou a dusíme. Udusené poukladáme na misu, zeleninu poprášime hladkou múkou, chvíľu podusíme, pridáme k mäsu, obložíme ryžou, pokrájanými uhorkami, paradajkami a podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Časť červenej cibule nakrájame na drobno, na tuku vypražíme do zlata, pridáme zvyšok cibule, ktorú sme namleli najemno a posypeme sladkou papriko...
· 01:30
Teľací chrbát opracujeme, nakrájame na 4- až 5-centimetrové
steaky, osolíme, okoreníme a dáme odležať do oleja aspoň
na 24 hodín. Zeleninu očis...
· 01:30
Na rozohriatu panvicu nalejeme olivový olej, pridáme kusy teľacieho
mäsa, ochutíme soľou a čiernym korením. Potom pridáme prosciutto,
šalviu a ...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře