Valentínske kuracie medailóniky
Postup
1 Rezne naklepeme a každý rozdelíme asi na 3 kusy. Múku zmiešame s grilovacím korením a mäso v nej obalíme. Opražíme na oleji z oboch strán, pridáme mandle a hrozienka. Tesne pred dokončením podlejeme vínom a povaríme ešte 1 minútu. Porcie mäsa na tanieri prelejeme studenou omáčkou. Omáčka: majonézu, smotanu, ananás a čučoriedkový kompót zmiešame a podľa chuti dochutíme soľou, cukrom a citrónovou šťavou.
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 00:45
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 · · 00:45 · 00:15 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:15 · · 00:45 · 00:15 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře