Vyprážané kozľa
Postup
1 Očistené mäso vložíme do vriacej osolenej vody a rýchlo ho ovaríme (oblanžírujeme), najviac 4 až 5 minút. Ovarené kozľa vložíme do studenej vody, ktorú niekoľkokrát vymeníme až kozľa vychladne. Vyberieme ho a necháme odkvapkať. Takto pripravené kozľa nakrájame na porcie, posolíme, obalíme a v rozpálenom tuku vypražíme po oboch stranách pomaly dočervena.
Mohlo by Vás zajímat
Jahňacie alebo kozľacie mäso očistíme a opláchneme vlažnou vodou. Na chrbte urobíme nožom otvory, naplníme
plnkou a zašijeme. Mäso osolíme a ...
Očistený kozľací alebo jahňací predok posekáme na kúsky a umyjeme vo vlažnej vode. Obielenú cibuľu pokrájame
na drobné kocky, speníme na tuku...
Očistené kozľa umyjeme, osolíme, uložíme na pekáč, pridáme tuk, slaninu, nadrobno nakrájanú cibuľu, podlejeme vriacou vodou a pečieme v rúre. Pri...
Očistený jahňací predok pokrájame na kúsky a umyjeme vo vlažnej vode. Pokrájané mäso vložíme do vriacej vody,
4-5 minút povaríme, potom vyber...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře