Zapečená cuketa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Cuketu očistíme a nakrájíme na půl cm silné plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Spaříme rajčata, oloupeme je a pokrájíme také na kolečka. Zapékací mísu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Dno vyložíme vrstvou cukety, na ni položíme vrstvu cibule a vrstvu rajčat. Okořeníme, prosypeme nasekanou petrželkou a bylinkami, ochutíme rozetřeným česnekem. Přidáme plátky anglické slaniny. Vrstvy opakujeme, dokud máme suroviny. Poslední vrstvu posypeme strouhaným sýrem a pokapeme zbylým olejem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.