Zapekané kuracie rezne

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

8
plátkov kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
olej na opekanie
cibuľa
200
g
čerstvých šampiňónov
100
g
šunky
balíček toastového syra
kyslá pochúťková smotana

Postup

1 Očistené a umyté kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme, z oboch strán osolíme, okoreníme, a opečieme na rozpálenom oleji. Vo výpeku speníme cibuľu, pokrájanú nadrobno. Pridáme očistené a umyté šampiňóny pokrájané na kolieska a udusíme do mäkka. Opečené kuracie rezne poukladáme na naolejovaný alebo maslom potretý plech (jenskú misu). Na každý dáme lyžicou kôpku šampiňónov, prikryjeme plátkami šunky a tenkými plátkami syra. Takto upravené rezne zalejeme kyslou smotanou a dáme zapiecť do horúcej rúry 5-10 minút. Ako prílohu podávame opekané zemiaky a zeleninovú oblohu. Rada: Rezne môžeme pripraviť aj z vykostených kuracích stehien.