Zelí kedlubnové
Postup
1 Porce udušeného brukvového zelí.Zelí je světlé barvy,má typickou vůni a chuť je nepatrně zahuštěné a měkké. Výrobní postup: Oloupané brukve opláchneme,nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky velmi krátce spaříme a scedíme.Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku,zaprášíme moukou,mírně osmahneme,zalijeme dávkou vody a pečlivě rozmícháme.Přidáme nakrouhané scezené brukve,kmín a za občasného promíchání podusíme.Ke konci dušení zelí přichutíme cukrem,octem a solí a dodusíme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Pokrájíme cibuli a necháme zpěnit na tuku, přidáme kysané zelí a ostatní pokrájené suroviny a koření. Dusíme cca 15 minut a ke konci přidáme pokr...
· 00:20 ·
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
·
Z droždí, asi 120ml vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce mouky rozmícháme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
Do velké mísy nalijeme ...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře