Žlté kuracie prsia
Postup
1 Kuracie prsia vykostíme a pokrájame na 8 kusov. Mäso osolíme a na horúcom oleji prudko opečieme z obidvoch strán. Pridáme ošúpané a na štvrťky pokrájané rajčiaky, očistený a pretlačený cesnak, posypeme karí korením, čiernym korením a rozmarínom a pod pokrievkou udusíme domäkka vo vlastnej šťave. Počas dusenia mäso občas opatrne pomiešame, aby sa nepripaľovalo. Keď je mäso mäkké a šťava dostatočne hustá, osolíme ho, posypeme najemno posekanou petržlenovou vňaťou a odstavíme z ohňa. Podávame s dusenou ryžou posypanou petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 00:45
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 · · 00:45 · 00:15 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:15 · · 00:45 · 00:15 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře