obsahující kategorii Chléb
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme.
Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
· 02:00 · snadné
Program Základní
Suroviny navážíme do formy v pořadí tekuté - sypké a zapneme základní program. Před třetím kynutím těsto trochu urovnáme, pokud je třeba.
Chle...
Z pecňa chleba odkrojíme vršok, vydlabeme vnútro a zatiaľ odložíme. Slaninu - môže byť hoci aj oravská, alebo dobrá domáca - pokrájame na kostičk...
00:20 · velmi snadné
Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
Používám žitnou mouku celozrnnou jemně mletou a teplou vodu (dá se použít i chlebová žitná mouka). Množství surovin je uvedeno, aby bylo jasné, j...
Přísady smícháme, uhněteme, a necháme vykynout asi půl hodiny. Pečeme na 180° asi jednu hodinu....
program 5 - superrychlý chléb
01:00 · velmi snadné
Uvdené suroviny dáme do domácej pekárne v uvedenom poradí a pečieme na programe basis, velkosť stufe I., opečenie kôrky stredné Mittel....
03:40 · velmi snadné
Postup přípravy: Ingredience vložíme do pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program SANDWICH, velikost chlebu malá. Po upečení chleba vyklopíme z...
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ...
Hňácala jsem to ručním šlehačem s hnětacíma metličkama. Posledně jsem těsto dělala v pečce a málem jsem zhynula při mytí nádoby. To žitné těsto s...