obsahující kategorii Pečivo
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
U kváskových chlebů je někdy nutné po skončení kynutí těst...
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
U kváskových chlebů je někdy nutné po skončení kynutí těsto ...
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme placičky vysoké 1 cm nebo umotáme rohlíky (postup u receptu č.80), naskládáme na plech s teflonovou neb...
Nastavení pekárny: Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
3.stupňový kvas a jak ho připravit najdeme pod receptem č.6
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!...
Po vykynutí těsto propracujeme. Na plecák rozválíme, naplníme uzeným masem a vytvarujeme do bochníku. Na kaiserky uděláme bochánky a pomocí razni...
Pohankové kroupy propláchneme, zalijeme teplou vodou a necháme 2 - 3h bobtnat.
Před přípravou těsta slijeme, vodu můžeme použít do těsta, část k...
Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
Každý máme kvásek jiný, a proto si musíme hustotu těsta sami během hnětení ohlídat!
Po skončení programu těsto přendat na vál, rozdělit na 12 dí...
Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední
Po skončení programu rozdělíme těsto na lehce pomoučeném vále polohrubou moukou na 12 dílů a umotáme rohlíky (postup u receptu č.80). Dáme na ple...
program základní
velmi snadné
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělte na 2 díly a z každého vyválíme obdélníky o velikosti cca 30 x 20cm. Jeden pomašlujeme kečupem, můžeme po...
velmi snadné
program základní nebo celozrnný
velmi snadné
Lze péct v pekárně na Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední...
Program Těsto
Upéct na vyšším plechu a povrch zdobit polevou: Rozpustit 120g hery,vmíchat 150g moučk.cukru,2 lžíce kakaa,trošku vroucí vody Hladká poleva se vl...
velmi snadné
Vykynuté těsto propracujeme a rozdělíme na cca 16 dílů, vyválíme delší pramen a na něm uděláme uzlík. Vezmeme vrchní konec válečku, zasuneme ho d...
velmi snadné
1 kelímek = 150g
Po vykynutí těsto propracujeme, rozdělíme na 3 – 4 díly, a buď uválíme bagety, nebo vytvarujeme:
z každého dílu vyválíme obdél...
velmi snadné
Program Klasik před pečením Stop, udělat chlebánky nechat asi 40 min. kynout, před pečením potřít sádlem, pekla jsem na 170°C 30 min....
snadné