Recepty

obsahující kategorii Bezmasé
Flambované banány
Banány oloupeme a orestujeme na rozpuštěném másle. Posypeme moučkovým cukrem a mícháním spojíme cukr s máslem až vznikne pod banány hustší šťáva....

Flambované banány
Z pomeranče a citrónu nastrouháme kůru. Můžeme k tomu použít struhadlo, ale například i kostku cukru. Potom z pomeranče a z 0,5 citronu vymačkáme...
00:45

Flambované banány
Na studenou pánev dáme lžíci medu a zahříváme do té doby pokud se na medu nezačnou dělat bubliny. Banány oloupeme a nakrájíme lehce šikmo na kol...
00:33


Flambované banány
Z pomaranča vytlačíme šťavu a kôru si postrúhame. Na panvici roztopíme maslo, vložíme napoly prekrojené banány, krátko ich osmažíme, opatrne ob...

Flambované banány 2
Banány ošúpeme, na oleji rozpustíme cukor a necháme ho skaramnelizovať. Do karamelu vložíme banány a obalíme ich v ňom z každej strany. Banány na...

Flambované banány s čokoládou a zmrzlinou
Postup přípravy: Na pánev si dáme máslo a celé banány. Při roztavení másla dáme cukr a necháme prohřát (banány otáčíme, aby se nespálili). Dáme t...
00:44

Flambované citrusy s tajomstvom 1
4 citróny vydlabeme, rybu vykostíme, nadrobno pokrájame, posolíme a premiešame s francúzskym šalátom. Naplníme citróny. Dozdobíme lúpanými krev...

Flambované citrusy s tajomstvom 2
Smotanu premiešame so stužovačom, vyšľaháme, ochutíme soľou, limetkovou šťavou a primiešame chren. Z tenkých plátkov lososa urobíme malé kornútky...

Flambované citrusy s tajomstvom 3
Avokádo po celom obvode narežeme a vyberieme kôstku, dužinu vydlabeme, roztlačíme vidličkou, pokvapkáme šťavou z citróna, zmiešame so smotanou a ...


Flambované citrusy s tajomstvom 4
Uhorku a plesňový syr nastrúhame a zmiešame s maslom a orechmi. Plnku navŕšime na polovice broskýň, ktoré položíme na šalátové listy a dozdobíme ...

Flambované hrušky
Hrušky ošúpeme, prekrojíme na polovice a vykrojíme jadrovník. Maslo rozpustíme maslo, pridáme cukor, nálev a necháme zhustnúť. Do omáčky pridáme ...

Flambované meruňky
Meruňky necháme okapat. Máslo s cukrem zahřejeme v pánvi, až zežloutne. Přidáme marmeládu a víno. Potom přidáme meruňky, krátce zahřejeme, přeli...

Flambované ovoce
Ovoce nakrájíme na malé kousky (banány na kolečka). Použijeme pánev s malým okrajem. Do prostřed pánve dáme cukr, který budeme pomalu zahřívat do...
00:43

Flambované ovocie
Očistené ovocie nakrájame na plátky, podlejeme džúsom, prehrejeme a flambujeme štandardným spôsobom. Na dozdobenie misy potrebujeme 1 dl pomaran...

Flambované ovocie
Nakrájané ovocie dochutíme vanilkovým a škoricovým cukrom, naukladáme na vymastený alobal s maslom, pridáme koreniny, mandle, zastrekneme (r)umom...


Flambované sušené slivky v slanine
Sušené slivky zabalíme do plátku slaniny, spevníme špáradlom. Na panvici obalené slivky prudko zo všetkých strán opražíme do zlatista. Napokon pr...

Flambovaný ananás
Cukor zahrejeme a občas premiešame. Keď zhnedne, stiahneme z ohňa a zriedime šľahačkovou smotanou. Do omáčky vložíme plátky ananásu a na miernom ...

Flambovaný ananás s medom
Ananás pokrájame na plátky, drevitý stred vykrojíme a hnedú šupku poobkrajujeme. Orechy nahrubo nasekáme a necháme pražiť na strednej teplote. ...

Flambovaný banán
Oloupeme dva banány a oba podélně rozpůlíme. Rozehřejeme máslo a necháme v něm banány rychle osmahnout. Ochutíme je vanilkovým cukrem, načež je p...

Fleky
Zelí nakrájíme na tenké, krátké nudličky. Cibuli nakrájíme na hubo, osmahneme na sádle, přidáme nakrájené zelí, zalejeme vodou, osolíme a opepří...