obsahující kategorii Smetanové omáčky
Asi 2,3 uvedeného množství smetany rozkvedláme s moukou. Vlijeme osolenou vodu a vaříme. Podle chuti základ koprové omáčky přikyselíme a přisladí...
00:45 · velmi snadné
Postup přípravy: Z másla a mouky uděláme jišku, trochu jí osolíme, přidáme mléko. Přidáváme po částech až zhoustne asi na krupičnou kaši. Přidáme...
00:44
Uděláme si světlou jíšku,
a s mlékem a masoxem uvaříme.
Přidáme křen,a dochutíme (cukr,sůl)
S křenem opatrně rozleží se....
00:40 · velmi snadné
Bílá (univerzální) omáčka:
Nechejte v hrnci rozpustit máslo a vmíchejte mouku tak, abyste si udělali máslovou jíšku. Do jíšky vlijte vařící výva...
00:30 · velmi snadné
Nakrájený špek na kostičky vložíme do papinova hrnce a osmahneme,
až pustí tuk, přidáme nastrouhanou zeleninu (celer, mrkev, petržel, cibuli
-...
01:00 · velmi snadné
Očištěné kuře rozčtvrtíme. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibulku, přidáme papriku a zalijeme vodou. Kuře osolíme a ve vodě dusíme doměkka....
01:30 · snadné
Postup přípravy: Z hladké mouky a oleje (nebo sádla) uděláme jíšku, zalijeme ji mlékem a uvaříme do zhoustnutí, potom ještě povaříme asi 15 minut...
00:44
Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme společně se slaninou nakrájenou na jemné nudličky. Přidáme vepřové maso nakrájené také na nudličky. Dusíme ve...
· velmi snadné
Jogurt premiešame s majonézou a šľahačkou, podľa chuti osolíme, pridáme citrónovú šťavu, sterilizovanú zeleninu a rajčiaky nakrájané nadrobno. Po...
Vše smíchejte dohromady a podávejte
k pečeným, smaženým a grilovaným
masům, rybám, zelenině, mořským plodům
a všude, kde byste použili tatarku...
Všechny suroviny smicháme a par vterin šleháme el. šlehačem.
Maslo vymiešame, pridáme z vajec uvarených na tvrdo prelisované žĺtky, mlieko (smotanu), soľ, cukor a
citrónovú šťavu....
Poté, co se rozhodnete pro maso (králík, hovězí) si připravíte množství koření (králík víc, hovězí méně). Králíka rozporcujete, stačí čtvrtky, ho...
Z oleja a múky pripravíme zápražku, rozriedime ju studenou vodou, osolíme a dobre povaríme. Očistený cesnak
rozotrieme a pridáme do omáčky. Om...
Z oleja a múky pripravíme svetlu zápražku, zalejeme ju vlažnou vodou, dobre premiešame a pred zhustnutím
pridáme horúce mlieko. Omáčku varíme ...
Sušené hríby uvaríme. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, rozriedime ju vývarom z hríbov, povaríme
a pridáme do nej opražené hríby. Chv...
Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na masle. Pridáme korenie karí, na menšie kúsky pokrájané šampiňóny, alebo iné čerstvé hríby (prípadne sušené)....
Z oleja a múky pripravíme zápražku, zalejeme studenou vodou a povaríme. Nakoniec pridáme posekaný kôpor,
kyslú smotanu, soľ a podľa potreby cu...
Do základnej majonézy pridáme nadrobno pokrájanú šunkovú salámu (šunku), citrónovú a pomarančovú šťavu,
cukor a nakoniec zľahka vmiešame ušľah...